Vores pasta fremstilles kun ved hjælp af hveden fra Tavoliere Lelle Pugglilie-regionen, kendetegnet ved dens høje elasticitet, konsistens og sejhed, som giver os mulighed for at vælge den bedste semulje til en god og god sund pasta. Mastro Sapore Pasta kommer fra en strengt håndværksmæssig proces, hvor den er håndtegnet og i bronze, respekterer de klassiske metoder til fremstilling af pasta, hvilket giver råmaterialet og produktionsfaserne meget tid til at skabe en „gylden“ pasta. - 100% Apulian hård hvede semeolina fra udvalgte landmænd. - Bronze ekstrudering for at absorbere enhver form for sauce. - Tørring i 36 timer ved temperaturer, der ikke overstiger 38° C for at bevare alle ingrediensernes næringsværdier. - Fremragende hold under madlavning takket være brugen af Mastro Sapora-metoden.