"Vidunderligt citronagtig, denne citron koncentrerer citrusaromaerne, perfekt til dine kager og salte retter, fisk, kylling eller endda kalv." Denne citron er faktisk en "lime", en citrusfrugt, der ligner citroner. Den høstes og tørres derefter i solen. Den mister dermed sin grønne farve og bliver hvid/beige. Dens smag, mere citronagtig end den sorte citrons, gør den uundværlig til en infusion eller tilberedning af fisk. Dens aromaer er også stærkere end dem fra den gule citron. Det er et uundværligt krydderi i det persiske og golfkøkken. På træet præsenterer den sig som en lille grøn citron. Den tørres udelukkende i solen, og det er derfor, den mister sin grønne farve. Det er under tørringen, at den udvikler sine kraftige citronaromaer. - Opbevares et køligt, tørt sted og beskyttet mod lys. - Fås i 25, 50 og 100 g Krydderi, krydderi, loomi