Rigatone er måske, sammen med spaghetti, den mest ikoniske form for italiensk køkken. Meget værdsat for sin fyldighed og sin balance, der aldrig gør den tung. Vores er især speciel, da det perfekte forhold mellem diameteren i toppen og i midten af rillen har givet os titlen som de bedste rigatoni på markedet ifølge Gambero Rosso! Som alle rillede former (ikke beregnet til bagt pasta) blev rigatoni oprindeligt kun produceret til markederne i nord og især til Rom, hvorfra de berømte romerske rigatoni, fremragende med pajata, stammer. Gragnano IGP Rigatoni er bronzetrukket, produceret med 100% italiensk hvede, tørret ved lav temperatur i statiske celler og pakket i hånden. Med højt proteinindhold og perfekt tilberedningsevne. Certificeret Blockchain produkt 100% Made in Italy.