BRASILIEN - Cascavel Vermelha Dette års sommerblanding er en dejlig og glat Medium stege med en Brasilien (Cascavel Vermelha) Opkaldt efter klapperslange, vores Cascavel Vermelha (portugisisk for rød) er en pulpy Brasilien med masser af rød frugt og raffineret sødme. Denne kaffe er valgt ud fra dens frugtagtige profil. I de fleste tilfælde, Naturlig forarbejdning betyder sådanne smagsstoffer; imidlertid, denne kaffe kan også have nogle Pulped Natural bidrag. Naturlige partier tørres på store terrasser under solen, mens Pulped Natural bliver papirmasse og derefter lagt til tørring på terrasser. I begge tilfælde, kaffen rakes og drejes regelmæssigt for at sikre jævn tørring og en ren kopprofil. Smagsattributter - Mælkchokolade, nektarin, blomme, sød. Colombia - Santa Rita Den næste kaffe i denne blanding er en meget ren og fantastisk vasket kaffe fra Santa Rita, Colombia.