🌱 Økologisk De økologiske, afskallede, grønne flækærter fra Oltresole, i en praktisk 5 kg pakke, er ægte bælgfrugter af højeste kvalitet, dyrket fra certificerede økologiske landbrug og forarbejdet med en skånsom proces, der fjerner den ydre skal. Denne behandling gør dem mere fordøjelige, nemme at tilberede og med kortere kogetid end hele ærter, uden at gå på kompromis med den autentiske smag af traditionelle bælgfrugter. 🧘 Høj fordøjelighed | 😋 Sød smag og cremet konsistens Organoleptisk set har de økologiske flækærter en naturligt sød og let urteagtig smag, med en cremet konsistens, der egner sig til mange tilberedninger. Afskalningen fremhæver blødheden, letter optagelsen af næringsstoffer og sikrer sunde, afbalancerede og velsmagende retter, ideelle til både traditionelle opskrifter og mere moderne varianter. 💧 Kræver ikke iblødsætning | 🥣 Ideelle til puréer, mos eller cremer I køkkenet er de praktiske og alsidige: de kræver ikke iblødsætning og koger på cirka 30–40 minutter. Perfekte til tilberedning af puréer, rustikke supper, grøntsagsmos, salte cremer og nærende minestrone, de egner sig også til fremstilling af vegetabilske burgere, frikadeller og unikke retter, når de kombineres med fuldkorn.