Allehånde kommer oprindeligt fra Jamaica og blev opdaget af Christopher Columbus, som fejlagtigt erklærede det for peber. Så snart fejlen blev opdaget, havde det ingen betydning på krydderimarkedet, men det er ved at komme på mode igen. Dets skarpe, bitre aroma kombineret med nelliker, muskatnød og kanelagtig smag er også kendt som et universalkrydderi. Uanset om det er i gryderetter, grønkål, gullasch eller vildt, må allehånde ikke mangle i den traditionelle honningkagebagning. Man bør dog krydre med omtanke, da dets aroma kan være meget intens og dominerende. I naturmedicin siges allehånde at have en beroligende virkning ved stress og nervøsitet.