Mace er den beskyttende blonde-lignende beklædning omkring muskatnød & vores Ground Mace kombinerer rigdom & aroma af denne smukke krydderi med bekvemmeligheden ved at blive malet til et fint pulver. Mace er den røde beskyttende skal, der dækker muskatnød, når den vokser. Det er en langt mere delikat smag end den faktiske muskatnød & giver en safron-lignende nuance til enhver skål. Brug sparsomt.