Denne populære og almindeligt anvendte madlavning urt kræver lidt præsentation. Purløg dyrkes for deres rørformede, ømme blade, hvis karakteristiske, delikat løglignende smag gør purløg til en ikonisk garneringsingrediens i forskellige måltider, inklusive fransk omelet og svensk sild. Som en væsentlig komponent i den franske fine urterblanding, det kan ikke overses af kokke og foodies. Purløg er også en populær prydplante på grund af dens smukke lyserøde-lilla blomster (som også er spiselige). Den finbladede sort, som er tyndere og mindre end almindelige purløg, er en ideel sort til en køkkenvindueskarm plantning eller gårdhave containerhave.