Økologiske sorte bønner 300 g. [Kun EU]

Sorte bønner, som tidligere fejlagtigt blev betragtet som affaldsbønner på grund af deres karakteristiske sorte farve, er over tid blevet udvalgt for at gøre dem spiselige. De dyrkes udelukkende i Italien efter traditionelle, økologiske metoder med respekt for naturen. Alle vores bælgfrugter dyrkes på åbne marker og opbevares uden kemikalier. Det er en fremragende bælgplante, rig på protein, stivelse og mineraler, og med lavt fedtindhold. Derudover er den en god kilde til råfibre og jern. De har en mørk skal og en lys, tæt og cremet indre pulp, som er letfordøjelig. Med en krydret og sød smag er sorte bønner den ideelle ingrediens til supper og tilbehør. De fungerer også godt til kød- eller fiskeretter. Vi anbefaler at nyde dem med blot salt og ekstra jomfru olivenolie. Blødlæg i 10-12 timer / kog i 60-90 minutter [trykkoger 20-40 minutter fra start af fløjten].