Oltresole karamelliserede figner er en håndværksmæssig syltetøj, der kun indeholder produkter valgt fra vores område. Tidligere, for at forbruge dem om vinteren, blev lidt umodne, karameliseret med sukker, samlet på komfuret og opbevaret i glasburer. De karamelliserede figner ud over solen tilberedt med kun tilsætning af sukker og citronsaft fremkalder derfor traditionens typiske smag: en meget enkel opskrift, men så velsmagende at overraske enhver gane. Lækker at kombinere med friske eller alderen oste, du kan bruge dem til dine appetitvækkere eller til dine mere kreative opskrifter som Spoons of Spoons. Et alsidigt produkt med stort gastronomisk potentiale at blive opdaget. Lavet med en håndværksmæssig metode uden konserveringsmidler, farvestoffer og smagsstoffer. Parring: ideel i begyndelsen af et måltid sammen med bløde oste eller i slutningen af frokoster og middage med alderen oste.