‘Værd at rejsen!’ proklamerede Guide Michelin. Proppet ind i en faldefærdig vintagebil kørt af hendes excentriske far, susede syv-årige Pascale Beale tværs over Europa fra den ene trestjernede restaurant til den anden. Disse verdenskendte templer for La Haute Cuisine, Pere Bise, Paul Bocuse, La Pyramide, havde alle en dyb indflydelse på hendes kulinariske ambitioner, og det var kun naturligt, at hun til sidst fulgte deres berømte kokkes fodspor ind i madlavningens verden. Disse gastronomiske pilgrimsrejser forlod altid et regnfuldt London og satte kursen sydpå mod Frankrig og sommer. Hendes nye bog tager os også dertil, både i titel og ånd. En mundvandsdrivende række af opskrifter er som så mange stop på en yndlingsbilstur, hver især til at nyde undervejs, med venner og familie i slæb. Med lækre fotografier, der illustrerer de fristende menuer, kan du let forestille dig selv trække en stol op til et solrigt bord og smage essensen af sommer i måltidet foran dig.