Citra, rakau og lemondrop gør dette til en taske fuld af sjæl med en virkelig eventyrlig karakter, der er klar til det lange træk. Et skarpt og særligt frugtagtigt udseende med spor af havre og hvede og kun 3,5% alkohol. Denne kører det hjem! Lavt alkoholindhold Ketelbinkie er en lav alkohol New England IPA. Maltopskriften består af 1/3 havre, 1/3 hvede og 1/3 byg. Dette gør ølen ekstremt overskyet og giver den en fløjlsagtig fornemmelse af munden. Tilsætningen af ufermenterbart mælkesukker og en lav grad af gæring giver ølen et relativt højt restsukkerindhold, hvilket gør det meget velsmagende til en øl med lavt alkoholindhold. Humle Der anvendes ingen bitter humle under brygningsprocessen, hvilket betyder, at Ketelbinkie har en lav bitterhed. Generøse mængder Citra, Rakau og Lemondrop humle i boblebadet og under gæringen giver en frugtagtig humlearoma til denne forfriskende øl.