Dette er en ekstra jomfruolivenolie (AOVE), spektakulær med en base af Cornicabra fra tidlig høst. Skabt af en anerkendt olivenoliesommelier som Maximiliano Arteaga. Udvalgt fra hans bedste oliven i Montes de Toledo, vil denne gastronomiske skat, og begrænsede udgave, overraske dig med sin afbalancerede smag opnået fra en olivensaft af højeste kvalitet fra århundredgamle og endda nogle tusindårige oliventræer. Med høje mængder af polyfenoler (naturlige antioxidanter, der naturligt plejer din krop) er det en ægte fødevare, der næsten fungerer som medicin, men som også er lækker. Den har en meget afbalanceret smag, hvor grønne noter af mandel og æble fremhæves, ledsaget af en blanding af aromaer og smage, der minder om modne frugter, tomat, en let smag og duft af aromatiske urter. Den giver en stor fornemmelse af tæthed i munden, fordi den er frugtagtig og aromatisk.