Bloomist Amber Ahornsirup, Privat Reserve

Single Source, Grade A Amber Ahornsirup – En privat reserve for Bloomist Dette er rigtig ahornsirup fra sin bedste side. Høstet fra ahorntræer på de skovklædte arealer i Berkshire County, Massachusetts, bærer denne rene ahornsirup karakter fra sit ophav og en smag, der er lagdelt, blød og perfekt afbalanceret. Udviklet eksklusivt for Bloomist er hver flaske fremstillet i samarbejde med Woodlife Ranch, en familieejet gård kendt for sit engagement i bæredygtig skovbevarelse og regenerativt landbrug. Saften tappes midt i sæsonen og reduceres langsomt, hvilket giver en fyldig Grade A amber ahornsirup med intens smag og en ren, naturlig sødme. Hvad gør Amber Ahornsirup unik? Grade A Amber-sirup er lavet af saft indsamlet midt i sugarsæsonen. Den har en mellem-amber farve og en mere udtalt, fyldig smag end golden-sirup, men mindre intens end dark. Det gør den utroligt alsidig — ideel til at hælde over pandekager, piske i vinaigretter eller bage ind i sæsonens opskrifter, både søde og salte. Tappet på glas og stemplet af håndværkerne på Woodlife Ranch ser vores sirup hjemlig ud på en åben hylde og på velopdækkede borde. Det er den perfekte spisekammer-gave til designbevidste kokke, sæsonens værter og dem, der lægger mærke til processen bag det, der er på deres tallerken. Opbevares på køl efter åbning for at bevare smag og friskhed. Opskrifter fra Bloomists køkken: Kamilleblomst- og lavendel-ahorncreme-scones Sirupstype: Grade A Amber Ahornsirup Andre bemærkninger: Grade A – Denne klassifikation henviser til sirup lavet tidligt til midt i sæsonen, med en varm amber nuance og en blød, afbalanceret smag. Den er en smule mere robust end Golden-sirup, men stadig mild nok til daglig brug — fra at toppe pandekager til at tilføre dybde i saucer og dressinger. Smag: Lagdelt, afbalanceret, blød Farve: Varm, mellem-amber farve; dybe gyldne toner med kobber/bronze undertoner