Hawaiian Alaea havsalt er det traditionelle hawaiiske havsalt blandet med en oprenset vulkansk rød ler, der giver det en hypnotisk krystalliseret rød farve. Hawaiiansk havsalt, som alt sædesalt, er ikke-forarbejdet og rig på spormineraler direkte hentet fra havvandet. Alae er en jernoxideret hawaiisk rød ler, der beriger havsaltet og giver det den røde nuance. Det er en hellig ler, der blev brugt til rensning og helbredelse i hele hawaiiansk kultur. Salt er en fast bestanddel i næsten enhver opskrift og på hvert hjem eller restaurantbord. Hawaiianske indfødte bruger hawaiisk Alaea havsalt til at konservere kød, fisk og svinekød. Det har et lavere natriumindhold end bordsalt, hvilket gør det lidt sundere i dine opskrifter. Det er det bedste salt at bruge til enhver hawaiiansk inspireret ret såsom hawaiiansk rejer, Lau Lau svinekød og pulled pork med ananas. NT WT 5 ounce/141 g