Det er en cidereddike lavet med organisk cider opnået fra søde og bitre æblesorter og uden tilsætning af sulfitter til konservering. Den lille surhed af denne eddike gør den perfekt kombineret med alle slags salater, marinerede produkter, kød eller fisk, samt giver et frisk touch til saucer. Den organiske certificering af denne eddike garanterer, at dyrkningen af de æbler, der anvendes til produktionen, er udviklet uden brug af syntetiske kemikalier eller genetisk modificerede organismer (GMO'er) og også er en mere miljøvenlig afgrøde.