Klassifikation: tør rødvin Druesort: Nebbiolo 100% Alkohol (% vol.): brugt 13,5% vol. - I alt 13,5% vol Restsukker: 2 gr/lt ca. Total surhedsgrad: 5,5 ‰ Tilgængelige formater: 75 cl PRODUKTETS EGENSKABER Farve: granatrød med orange refleksioner på grund af aldring Bouquet: æterisk og intens af moden frugt og roser, med lette vanilje noter Smag: tør, fuld, barsk, robust, men fløjlsagtig, med stor harmoni Aldring: mindst tre år, hvoraf to i egetræsfade Serveringstemperatur: 20/22° Kombinationer af fødevarer: vildt, braiseret og struktureret retter, ældede oste