Hovedbestanddelen i Diet Noodles er Konnyak Glucomannan - en vandopløselig fiber opnået fra roden af Konnyak-planten. Oprindeligt kommer det fra Asien, og den mad, der produceres derfra, kaldes også: Shirataki Noodles eller Konnyak Noodles. Den største forbruger af denne mad i verden er japanerne. Hvordan adskiller Bio Shirataki Konjac-pasta sig fra traditionel ægpasta? Konjac pasta er et naturprodukt, rig på opløselige fibre, uden fedt, sukker, stivelse og protein, uden hvede og gluten, uden sin egen smag, absorberer let aromaen af tilsætningsstoffer og krydderier, hurtig at tilberede, velsmagende og sund. Fordelen ved denne pasta er ingrediensernes oprindelse, kun fra certificerede og kontrollerede plantager og leverandører. Kan folk på en vegansk diæt forbruge denne pasta? Naturligt, linjen med disse lækre produkter blev skabt typisk til folk, der følger veganske og vegetariske diæter.