Concepción Buena Vista | Guatemala* Forholdet Kaffe*

For os, kaffe handler om forhold. Disse relationer i hele forsyningskæden er fundamentet 8. & Roast er bygget på, og denne kaffe fra vores venner på Finca Concepción Buena Vista i Chimaltenango, Guatemala er en, vi er meget stolte af. Denne fremragende gule bourbon-sortkaffe dyrkes af Solano-familien, der er fjerde generation kaffebønder i samfundet San Martin Jilotepeque i den guatemalanske afdeling i Chimaltenango. Kaffen med vasket proces dyrkes mellem 1650-1800 meter over havets overflade, og vi smager noter af ristet mandel, pære og chokolade!