Allehånde

Peber fra Jamaica, også kaldet engelsk peber eller mexicansk peber. Bruges meget i caribisk madlavning. Når kornene er tørret, har de en længere holdbarhed end det malede produkt, så det anbefales at male det ved brug. På engelsk er det kendt som 'allspice', fordi smagen minder om en blanding af tre krydderier: kanel, muskatnød og nellike. Det har antioxidante, antiseptiske, smertestillende egenskaber og kan lindre mave-tarm-ubehag. OPRINDELSE: * Jamaica INGREDIENSER: * Jamaicapepper KARAKTERISTIKA: * Chokoladefarvede bær med en størrelse på ca. 2 mm. * Krydret med et strejf af sød frugtighed. ALLERGENER: * Indeholder IKKE allergener. RÅD OG ANVENDELSE: Bruges til tilberedning af saucer, kød, fisk, marinader, oste, brød, bagværk og nogle typer drikkevarer. OPSKRIFTER: * makrel i tomatsauce med gurkemeje og jamaicapepper FORETRUKKEN FORBRUGSDATO: Se på emballagen. OPBEVARINGSMETODE: Opbevares køligt og tørt. NETTOVÆGT: * Glas kværn (100g) * I løs vægt (100g · 200g · 500g · 1000g)