Denne økologiske jordbærkonserver er håndlavet i små kobberkedler uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Den rige, tykke tekstur kommer fra en traditionel håndværksfremstillingsproces, der begynder med lækre, friske hele jordbær. Ved udelukkende at bruge rørsukker koges denne konserves langsomt i små portioner for at levere en smag, der er sød og intens.