Honningbroas i løs vægt - Håndlavede småkager fra Beira Baixa

Opskriften, som Geopark Naturtejo kender godt Honningen og den jomfruolivenolie fra Beira Baixa har en gammel samhørighed. I Geocakes’ Honningbrød indgår hver af dem med 13% – og det kan smages. Produceret i Idanha-a-Nova, i hjertet af Geopark Naturtejo, med friske æg (19%), kanel og hvedemel efter den sædvanlige opskrift, kommer disse brød til dit bord præcis som de altid er blevet lavet: i hånden, uden hast, uden genveje. Geocakes’ Honningbrød følger den traditionelle konditoropskrift fra Idanha-a-Nova – en landsby i hjertet af Geopark Naturtejo, Portugals første geopark anerkendt af UNESCO. Opskriften har ingen hemmeligheder: 13% lokal honning, 13% jomfruolivenolie, 19% friske æg, hvedemel, sukker, bagepulver og kanel. Indfødte ingredienser, proportioner afprøvet gennem generationer, håndlavet produktion af Geocakes-holdet. Resultatet er et brød med den let fugtige indre tekstur, som kendetegner søde sager fra Beira – og som ikke findes i industriel produktion. Honningen giver sødmen. Olien giver dybden. Kanelen afrunder. Så enkelt er det. Med GeoFood-mærket fra Geopark Naturtejo (UNESCO) Geocakes’ Honningbrød bærer GeoFood-mærket, tildelt af Geopark Naturtejo – UNESCO-netværket – til produkter, der autentisk repræsenterer territoriet og dets håndværk. En anerkendelse, der bekræfter, hvad smagen allerede viser: lokale ingredienser, en oprindelig opskrift, ærlig produktion i Idanha-a-Nova. Lokal honning, jomfruolivenolie og hænder, der kender opskriften * 13% lokal honning – Udvalgt fra Beira Baixa, med den aromatiske intensitet, som kun indlandets honning giver * 13% jomfruolivenolie – Fra regionen, som giver brødene den særlige tekstur og dybde i smagen * 19% friske æg – Sammen med hvedemel, sukker, bagepulver og kanel fuldender de en opskrift uden tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler * Håndlavet i Idanha-a-Nova – Håndværksproduktion i små partier, med den tid som den traditionelle opskrift kræver * Solgt i løs vægt, pr. kilo – Uden unødvendig emballage, uden spild, i den rette mængde til hver husstand * GeoFood-mærket fra Geopark Naturtejo UNESCO – En territoriel anerkendelse, der fremhæver produkter med verificerbare rødder i regionen Sådan nyder du Honningbrødene De går godt til en eftermiddagste, en morgenkaffe eller et bord med traditionelle søde sager. Med god modstandskraft under transport er de også en gave med ægte portugisisk sjæl – til dem, der ønsker at give noget med betydning og garanteret oprindelse. Fås i løs vægt, pr. kilo, til at nyde i dit eget tempo og uden spild.