Panettone med siciliansk ananas Introduktion Vores panettone med siciliansk ananas er en hyldest til den italienske konditortradition, genfortolket med et strejf af friskhed og autenticitet. Håndlavet i Sicilien, kombinerer denne julekage den uforlignelige blødhed af siciliansk brioche med den søde smag af kandiseret ananas, alt sammen forfinet gennem en lang naturlig hævning med surdej. Perfekte kombinationer Smage: Kombinationen af den bløde og aromatiske briochedej og den saftige og søde kandiserede ananas skaber en perfekt smagsbalance. Den citrusagtige note fra ananasen passer vidunderligt sammen med de typiske krydderier i panettone, hvilket giver en unik smagsoplevelse. Parringer: Denne panettone egner sig til mange kombinationer: Vine: en moscato d'asti eller en siciliansk passito-vin vil fremhæve frugtens sødme og dejens cremethed.