Om Bonfissuto

Giulio Bonfissuto sammen med familiemedlemmerne har modigt og dedikeret påtaget sig ledelsen af virksomheden, videreført en delt drøm og æret Vincenzos arv. Deres historie er om to brødre forenet af passionen for det store sicilianske konditori, en kunst der videregiver århundreders tradition og viden. Hans vision kombinerer ungdommelig entusiasme med en upåklagelig teknisk præcision, hvilket gør det muligt at udvikle innovative opskrifter, der respekterer og fejrer arven fra det sicilianske konditori. Hver kreation fortæller en historie om kærlighed og respekt for de kulturelle rødder, der genfortolker de traditionelle søde sager uden nogensinde at forråde deres essens. Fra den berømte colomba til de typiske italienske bagværk, er hvert produkt et vidnesbyrd om det talent og den passion, som Giulio og Vincenzo har indgydt i virksomheden. Ved at holde mindet om Vincenzo i live i hver sød sag, der forlader laboratoriet, sikrer Giulios og hele holdets dedikation, at hver bid er en sanselig rejse gennem den sicilianske tradition, beriget med et moderne touch, der fascinerer de mest krævende ganer.Læs deres historie