En vigtig ingrediens for elskere af middelhavskøkken. Hvidløgscous er dehydreret og knust hvidløg, hvilket gør det muligt at opbevare det længere. Det giver dig mulighed for at lave dine hvidløgssmør, cassoulets, persille, pistous og aioli. Det krydder alle salte retter, sauterede grøntsager, supper, tzatziki (en blanding af agurk og yoghurt).