Om Epices Corlou

Les Epices Corlou blev født ud fra oplevelsen af kokken Didier Corlou, en utrættelig globetrotter. Efter at have arbejdet på alle kontinenter. I 1992 blev han Executive Chef på det prestigefyldte Hotel Metropole i Hanoi for Accor-gruppen. I 2006 åbnede han La Verticale. Dette efterfølges af åbningen af flere restauranter under mærket Madame Hien i Vietnam og Frankrig. Sortimentet af vores blandinger er unikke kreationer. De er resultatet af et udvalg fra lokale producenter, der respekterer deres miljø.Læs deres historie