Gyuto kokkekniv, 21 cm (8,3") klinge. Gyuto (牛刀) er den japanske ækvivalent til kokkekniven, smidig og velafbalanceret for et behageligt greb, i stand til at skære alt undtagen knogler og frossen mad. Japansk præcision, vestlig robusthed. Det bedste fra begge verdener. Specifikationer: * Fremstillet i Seki, Japan * Barberbladsskarpt VG-10 Damaskusstål * Rustbestandig * Hamret klinge * Halvtang * Brun pakkatræhåndtag * HRC hårdhed: 61 +/-1 * Vægt: 164 g (5,8 oz) * Perfekt afbalanceret for komfort * Plastfri gaveæske * Livstidsgaranti Produktbeskrivelse: Med en relativt fladere klingeprofil sammenlignet med en tysk kniv, tillader Gyuto's let buede mave stadig en vuggende bevægelse for ubesværet hakning og snitning, mens den sænkede spids gør præcisionsarbejde lettere.