RISTEDE SALTEDE JORDNØDDER 250 g

Peanuts har længe været brugt som foder til husdyr. Efter man opdagede deres anvendelse til olie og mad, fik de større betydning. Mel lavet af peanuts bruges stadig i dag til dyrefoder, især til kvæg, svin og fjerkræ. I italiensk madlavning, i modsætning til andre køkkener, bruges de ikke meget undtagen i desserter. Denne type tørret frugt menes at kunne stimulere mælkedannelse hos mødre; i Kina spiser nybagte mødre store mængder peanuts. Den første peanutbutter blev tilsyneladende opfundet af en apoteker i Saint Louis ved navn George A. Bayle Jr. I 1890, da han opdagede den høje proteinprocent i disse bælgfrugter, ønskede han at udvikle et dyrt alternativ til kød for datidens mindre bemidlede familier.