Fra store opdagelser kommer store opdagelser, som vores Blackstrap Bitters. Disse let krydrede bitters blev opdaget under udforskningen af aromatiske bitters og inspireret af de centrale roller, som caribisk rom og amerikansk whisky spillede i den spirende cocktailbølge. Blackstrap forener begge spiritusser og fremmer en union, der giver en rig og røget profil, der er helt sin egen. Med to typer melasse, tre typer kanel, muskatnød og sort kardemomme er hver dråbe fyldig og jordagtig. To af dens hovedingredienser – den førnævnte muskatnød plus muskatblomme – stammer fra Myristica Fragrans, det eneste træ, der producerer to separate krydderier. Visuelt slående, dens aroma er intens; den perfekte krone, der sidder på toppen af din yndlingscocktail med æggehvide som pynt. Hver batch er langsomt fremstillet med stærk whisky, ikke blot som et opløsningsmiddel, men som en smagsagent. Derfor passer Blackstrap godt i klassikere som Manhattan og Old Fashioned, mens den også kan stå sig mod robuste spiritusser som mezcal.