Knuste røde chili er en bekvem måde at få et spark af varme på bare en knivspids. Lavet af hele røde chilier, der er blevet knust til flager, tilsæt en knivspids til enhver chili eller karry for øjeblikkelig varme eller steg noget i olie for at smage olien. Tilføj en knivspids til en pizza eller chili, eller drys over ribben, vinger og rør pommes frites for ekstra bid. Jo længere du laver mad med dem, jo dybere smagen, så tilføj dem tidligt, hvis du kan lide den varme, de tilbyder.