Tres Pinos, Honduras: Santa Lucia Reserve - 12 oz

Raul Rodriguez er en tredje generations kaffeproducent - søn af Don Ermenegildo Rodriguez, hvis vision for specialkaffe ville påvirke generationer af landmænd i regionen. Rigelig regn, rig lerjord og høj højde giver sunde kaffeplanter og smukke modne kirsebær, og en klar tør sæson giver producenter som Rodriguez mulighed for at soltørre kaffen efter vaskeprocessen. I de højeste højder af sit land kan Raul findes voksende nye sorter som Ovata og Pacamara. Raul stræber altid efter både kaffe af bedre kvalitet og bedre livskvalitet for sine arbejdere og betaler sine arbejdere de højeste lønninger i regionen og har valgt at donere en del af sit overskud i år til at hjælpe med at genopbygge den lokale skole, der har brug for elektricitet og et køkken. Raul er bedstefar til Nelson Amador - grundlægger og ejer af De La Finca Coffee Importers.