OLEA SALBO olivenolie er ekstra jomfru af overlegen kvalitet. Afledt af biodynamisk landbrug opnås det direkte fra oliven og kun ved mekaniske processer. Den foreslåede olie kommer fra oliventræer dyrket i Tunesien, rig på gammel middelhavskendskab. Frugtagtig, det ledsager alle dine retter og salater. Denne olie er perfekt til dagligt forbrug (madlavning og krydderier). Oliven høstes i hånden. Med en gruppe tunesiske landmænd har vi formået at certificere et areal på mere end 1000 hektar i biodynamisk afgrøde. på trods af udfordringen med Tunesiens halvtørre klima er biodiversiteten blevet fremmet ved hjælp af den nyeste teknologi.