Kampot Peber Hvid - Catering Packs

fra 80.50 PRODUKT INFO Hvid Kampot Pepper er lavet ved at plukke peber, når den er blevet rød, placere peber i varmt vand i to minutter og derefter fjerne skindene. Dette tørres derefter i en uge for at afsløre en hvid peber. Beskrivelse og anvendelse: De naturlige enzymer i den ydre skallerne (pericarp) fjernes og efterlader en ren piperinintensitet uden at tilføje (meget) smag. Bedst brugt, når krydderier fødevarer, der allerede giver god smag. Peperinen opvarmer dine smagsløg og hopper direkte til bagsiden af din palet, hvilket forstørrer dine madvarianter betydeligt uden at forstyrre dem. Ideel til krydderier fisk og skaldyr, desserter og salte fødevarer. Hvid Kampot Peberkorn har en nøddeagtig, næsten frugtagtig note kombineret med en underliggende varme, der bare fortsætter med at komme, mere end nogen anden peber i verden. Hvid Kampot Pepper er den allerbedste krydderier supplement til en høj kvalitet salt.