Belize 70% Mørk Chokolade

OM CHOKOLADEN: Denne chokolade er lavet med kakao fra det frodige Toledo-distrikt i det sydlige Belize. Regionens tropiske klima og rige biodiversitet skaber ideelle betingelser for at dyrke kakao med fin smag. I centrum af det hele er et centralt fermenteringsanlæg, hvor omhyggelige efterhøstpraksisser—som fermentering i trækasser og skånsom soltørring—hjælper med at frigøre kakaos fulde potentiale. Resultatet er en chokolade, der er glat, lagdelt og livlig. Vi smager rig chokoladepudding, udbrud af tørret frugt og en blød blomsteragtig finish. Det er en smagsprofil, der afspejler Belizes unikke miljø og det omhyggelige arbejde, der ligger i hvert trin af produktionen. NETTOVÆGT: 25g