Om Las Truficas del Río Pilas
Las Truficas del Río Pilas er en familieejendom dybt forankret i vores jord. I Mora de Rubielos, en landsby af trøffelavlere, høster vi Trufa Negra de Teruel (Tuber melanosporum) med vores trofaste hunde, for hvem hvert fund er en glædelig leg. Som medlemmer af Trøffelforeningen og trøffelgildet værner vi om produktets ærlighed med høje trøffeprocenter og uden kunstige aromaer. Vores IGP- og Kilometer Zero-status sikrer en bæredygtig proces: fra vores certificerede træer til vores håndværksmæssige fabrik med nul transportudledninger. Vi er stolte af at bevare vores forfædres traditioner, skabe lokale job og bekæmpe fraflytning fra landdistrikterne glas for glas. Den ægte, ærlige smag af Teruel, Aragonien, Spanien.
