En unik oplevelse, der forener tradition og innovation: vores paté af cardoncelli-svampe og rød miso er designet til at overraske og tilfredsstille de mest nysgerrige smagsløg. Fremstillet med cardoncelli-svampe dyrket af Azienda Agricola Pietro Capone og rød miso med en intens og umami smag, tilbyder denne paté en cremet konsistens og en rig og omsluttende smag, med et strejf af crunch fra mandlen cv 'Filippo Cea' fra Armienti Bio. Alsidig og overraskende kan den bruges som smørepålæg på crostini og kiks til raffinerede aperitiffer eller som krydderi til at berige pastaretter, risottoer eller grøntsager. Et strejf af Murgia, en hyldest til Japan, en historie der fortæller om fremtidens køkken.