Uimodståelig kombination! Udsøgt iberisk markagn skinke 50% iberisk race. Et iberisk produkt, hvis kur varer mellem 24 og 36 måneder. Stykker skinke med god smag. Den grønne etiket angiver oprindelsen af iberisk svinekød fodret med korn af høj kvalitet. Vægten af hvert stykke er ca. 8 kg. Den eneste skinke anbefalet af Martín Berasategui. 12 Michelin-stjerner kan ikke være forkerte.