Økologisk sumak i løsvægt

Overraskende krydderi, der giver et sidste øjebliks pift til dine retter, ris, salater og oste. Den sumak, vi tilbyder, er rå, da den indeholder usmuldrede sumakfrø. Dens smag og farve bevares længere, og du kan male den efter behov med en morter eller kværn. Det er et råt krydderi, der kun er malet, fra en busk, der producerer røde blomsterstande med små frø. Disse frø males for at skabe et naturligt salt, citronagtigt og eddikeagtigt krydderi. Afhængig af smagsløg kan nogle genkende mest citronagtig smag, mens andre bemærker den eddikeagtige smag. Det har også en garvet tone. Vær forsigtig, da der findes giftige træer af samme familie i Frankrig og Europa: "poison sumac". Certificeret økologisk af Ecocert FR-BIO-01.