Barrica rød vermouth: Håndlavet opskrift, 750 ml

Barrica rød vermouth er lavet med udvalgte Airén- og Tempranillo-druer. Airén-druen giver stabilitet og evnen til at optage smagsnuancer, mens Tempranillo-druen tilføjer sin karakteristiske farve og sødme. En klog kombination af 12 botaniske ingredienser fuldender produktionen. Ud over malurt skiller vilde krydderier som timian, merian og salvie sig ud, sammen med andre som dictamus, calamus, gartengræsrod, lakrids, bitter appelsin, hyldeblomst, nelliker og koriander. Efter maceration af de botaniske ingredienser har vermouthen lagret på amerikanske egetræsfade, som tidligere har lagret rom. Smagsnoter: - Visuelt: mahognifarvet med medium fylde - Næse: lakrids, moden banan, kanel og rosiner - Smag: sød, urteagtig, taktil start, lang eftersmag der inviterer til en genoplevelse Passer godt til retter med en vis syrlighed og citrusfrugter samt desserter med æbler. Serveres meget kold med en skive appelsin. 750 ml.