Forvarm ovnen til 350 grader. Tilsæt mix 3 kopper vand & 1 - 28 oz dåse petite terninger tomater. Rør godt. Kog på højt og kog ca. 10 minutter, indtil pastaen er færdig, omrør ofte. Tilsæt 2 kopper kogt squash, aubergine eller courgette skåret i terninger. Hæld blandingen i en 8x8 gryderet skål. Top med revet mozzarella eller parmesanost. Bages i ovnen ca. 10 minutter, indtil osten er boblende. Serveres med en Caesar salat & fransk brød. Gør ca. 6 portioner Ingredienser Pasta (semulje, hård hvedemel, æg, niacin, jern (jernholdigt sulfat), thiamin, mononitrat, riboflavin, folinsyre), sukker, basilikum, hvidløg, løg, majsstivelse, oregano, sort peber & udvalgte krydderier. Opbevar venligst på et køligt, tørt sted.