Lavendelhonning

Lavendelhonning, kendt og anerkendt i hele Frankrig, skiller sig ud med sine særlige egenskaber. Honningen har en gullig farve og en cremet konsistens. Smagen er mild, aromatisk og delikat i munden, mens aromaen er fin og let frugtagtig, hvilket gør duften unik og meget behagelig. Ud over at være lækker på morgenbrød har lavendelhonning også gavnlige virkninger for vores velvære. Den er især værdifuld ved sygdom, særligt ved bronkitis. Et par dråber i en infusion kan hjælpe med at rense luftvejene. Det gælder også ved influenza og andre luftvejsinfektioner, da lavendelhonning har antiseptiske, antibiotiske og antiinflammatoriske egenskaber. Den er derfor et naturligt middel mod denne type infektioner.