Halvfems dessertopskrifter, forskellige fra et ernæringsmæssigt synspunkt, men med en fælles ingrediens: en knivspids sund fornuft. Mere end opskrifterne på dine yndlingsdesserter, i denne bog vil du finde alt, hvad du behøver at vide om sukker og dets erstatninger, ernæringsvejledning til valg af ingredienser og også nogle praktiske tricks og tips til opskriftens succes.