Etiopien, oprindelse - naturlig

Vi smager: Bær, Chokolade, Te Vores 'Origins' -kaffe hylder den dybe oprindelse og kulturelle betydning af vild arabica-kaffe, dybt rodfæstet i hjertet af Etiopien. Disse kaffe (naturlige og vaskede) præsenterer to forskellige smagsprofiler, der er frugtagtige, blomster, te-lignende og umiskendeligt etiopiske. Origins Natural kommer fra småbønder i Oromia-regionen i Guji-zonen i Etiopien. Som det er typisk i Etiopien, dyrker landmænd forskellige afgrøder, herunder kaffe. Denne kaffesort er arvestykke, hvilket betyder, at dens specifikke sort kan være vanskelig at fastslå. Når de er høstet, samles kirsebærene og sælges til samfundsforarbejdningsstationer for at blive sorteret for kvalitet, forarbejdet og pakket til forsendelse. Dette parti bringer de klassiske etiopiske smagsprofiler af sødme tilbage med en tungere krop.