Denne udsøgte 100% Iberico Shoulder Boneless er indbegrebet af spansk gastronomi, der er hærdet i 24 måneder. Vores skinke er lavet af de fineste egernfodrede iberiske grise, opdrættet i de frodige enge i det sydvestlige Spanien. Grisene opdrættes i et fritgående miljø, så de kan græsse på en diæt af agern, græs og urter, hvilket giver vores skinke sin karakteristiske smag og tekstur. Vores håndværksmæssige hærdningsproces overvåges nøje for at sikre, at skinken når sit fulde potentiale, hvilket resulterer i en kompleks og velafbalanceret smagsprofil. Skinken hærdes i over to år, så den kan udvikle sin unikke nøddeagtige, smøragtige og let søde smag, samtidig med at den bevarer sit karakteristiske marmorerede fedtindhold, der smelter i munden. Forkæl dig med den sande smag af Spanien med vores 100% iberico-skinke, perfekt til enhver lejlighed, fra et intimt middagsselskab til en storslået fest. Løft din madoplevelse med den uovertrufne kvalitet og smag af vores Iberico-skinke.