Skåret Ibérico-skinke - 30 måneder lagret - 2 oz (57 g)

Denne udsøgte Ibérico-skinke i skiver er et højdepunkt inden for spansk gastronomi. Den leveres i delikate, på forhånd skårne bånd klar til at nyde direkte fra emballagen, hvilket sparer dig værdifuld tid i et travlt køkken. Kødet er magert og fast med en dyb rød farve og detaljeret marmorering, som giver en luksuriøs smagsoplevelse ved hver bid. Vores skinke kommer fra de fineste iberiske grise, som opvokset på frodige enge i det sydvestlige Spanien. Grisene går frit og græsser på en varieret kost af græsser og urter, hvilket giver skinken sin karakteristiske smag og tekstur. Vores håndværksmæssige modningsproces overvåges nøje for at sikre, at skinken når sit fulde potentiale, hvilket resulterer i en kompleks og velafbalanceret smagsprofil.