Soltørret tomatcreme med basilikum og chili. Fremstillet på håndværksmæssig vis og 100 % naturlig. Håndlavet. Bagnetta er en gammel opskrift fra fiskere i Nice, som vi har genoplivet. I det sidste århundrede solgte fiskerne deres fisk fra deres små både. Når dagen var omme, tog de hjem med de små klippefisk, de ikke havde solgt. For at spise disse fisk med det lidt tørre kød, plejede de at servere dem med en sauce baseret på tomater, basilikum, chili og olivenolie. Vi huskede denne gamle opskrift og tilpassede den, så den blev så velsmagende som muligt. Kulinariske tips: Nydes på en toast som aperitif. På en rødfiskefilet. Til at ledsage pasta. Til at fylde en sandwich af typen pan bagna. Som bund i en salt tærte med grøntsager. Nettovægt: 130 gr.