San Marzano DOP-tomat fra Sarnese Nocerino-landskabet i en 0,800 kg dåse i en pakke med 12 mælk Kongen af tomater: sådan er San Marzano-tomaten blevet kaldt af italiensk og internationalt køkken. Så mange som 24 landmænd i DaniCoop er dedikeret udelukkende til dyrkning af San Marzano, i områder beskyttet af PDO-reglerne. Det er en tomat, der er meget elsket inden for alle områder af madlavning: Mesterpizzaproducenter foretrækker den til deres pizzaer (især Margherita); kokke bruger den til gode italienske specialiteter, såsom napolitansk ragù. Begrænset produktion. Ingredienser: Skrællede San Marzano-tomater, San Marzano tomatjuice. Anbefalede præparater: Napolitansk pizza, især Margherita og Marinara pizza; gode saucer fra den landlige og italienske tradition; Napolitansk ragù.