Afrikas sol på en tallerken. En lidt anden type grill, også kendt som braai i syd! Denne krydrede blanding er ideel til oksekød, svinekød og fjerkræ. Uanset om gryderet, stege eller bøf. Leveres groft, skal den lægges i mørtel, før den marineres. Som et resultat fylder en vidunderlig duft køkkenet!