Om Strandküche

Markus Kolberg er en passioneret amatørkok og rejser meget. Fordi udvalget af krydderier og krydderiblandinger syntes alt for stort for ham, sammensatte han de vigtigste og bedste blandinger selv med stor succes. 6 krydderiblandinger, reduceret til det væsentlige, ledsager ham, hans venner og nu utallige entusiastiske minimalister, sejlere, begyndere, madlavningsbegyndere og mange flere i køkkenet derhjemme og på farten. I dag ser Markus sig selv som ekspert i krydderier og frem for alt som specialist i forenkling. „Hold det simpelt“, i køkkenet såvel som i livet, er hans motto i livet. I tråd med maksimen „less is more“ er der nu tilføjet 6 krydderiblandinger til mangfoldigheden af middelhavskøkken. En kulinarisk rejse rundt i Middelhavet med kun 6 krydderiblandinger. Læs deres historie