Kastanje-vaniljelikør

Kastanjer er en fremragende næringsrig fødevare, der især hjælper med at reducere lipidniveauerne i blodet. De er rige på kulhydrater og B-vitaminer. Vanilje stimulerer fordøjelsen og beroliger mavepine. Det siges også, at vanillin fungerer som en naturlig antidepressiv. Vanilje er desuden en kraftig antioxidant, der også siges at forbedre vores nervesystem og dermed lindre både fysisk og intellektuel træthed. Vores opskrift: Det er en meget sød kombination: først kan man i næsen og i starten af smagen fornemme kastanjens blide aroma, mens vaniljen indtræder og overtager, og omslutter alle vores smagsløg med sin sødme. Cocktailidé: Denne likør kan blandes med hvidvin eller champagne for at lave en Kir.